Prăjitura de cacao
Prăjitură de cacao 100 g Făină de arorut 20g Făină de migdale 1 lingură de făină de cocos 3 linguri rase de pudră de roșcove sau cacao 1 linguriță de bicarbonat...
Biluțe răcoritoare
Biluțe răcoritoare de caise 140g caise (fără semințe)50g Făină de cocos20g slimsugar( sau orice alt înlocuitor de zahăr – însă atunci este nevoie de cca 4 ori m...
Brânză topită vegetală - conopidă & cocomas
Brânză topită vegetală – din conopidă și cocomas nu are gust de cocos, nici conopida nu se simte, iar textura cremoasă o face deosebită.250g cocomas3 linguri de...
Înghețată de vișine rapidă
Înghețată de vișine..și când căldura cea mai toridă te gonește afară din casă, atunci îți sosesc și musafirii anunțați din timp (când tocmai sunau la ușă) ...
Gem de căpșuni cu semințe chia
Gem de căpșuni cu semințe chia Ingrediente: 140-150g căpșuniîndulcitor (dacă este nevoie – eu am adăugat 1 linguriță – cca 5g - de înlocuitor de zahăr 1:4 D-W)1...
Cheesecake fals cu căpșuni
"Cheescake" cu căpșuni Ingrediente pentru baza crocantă:100g migdale60g merișoare dezhidratateIngrediente pentru cremă:150g migdalevanilie, sau esență de vanili...
Flori de mere
Flori de mere Ingrediente:50g făină de migdale120g făină de arorut (arrowroot)30g făină de nucă de cocos3 linguri de psyllium husk20g înlocuitor de zahăr 1:4 D-...
Tăiței cu varză
Varză cu tăițeiMi-am pregătit niște paste fără carbohidrați, și pentru diversificare le-am preparat ușor și rapid cu varză.Am tăiat un pic de varză, fâșii șubți...
Cheesecake - paleo
Cheesecake light - paleo ingrediente primul strat (alb):2 dovlecei decojiți100ml lapte de cocos (sau lapte degresat)1 lingură de făină de cocos1 lingură de tărâ...
Piept de pui prăjit cu broccoli și orez NoCarb
Piept de pui prăjit cu broccoli și orez NoCarb Am desfăcut un broccoli și l-am fiert în apa cu sare, dar numai într-atât să rămână totuși c...
Felii mussli – de casă
Felii mussli – de casă Ingrediente:2 pumni de nuci (eu am pus migdale și nuci de acaju) se mai pot pune și nuci2 pumni de fructe uscate ( eu am pus curmale și p...
Paste fără carbohidrați
Paste fără carbohidrați 120g lapte de cocos, (sau lapte degresat)1 ou (poate fi înlocuit cu 65g de lapte de cocos)sare25g de psyllium husk măcinat cuptor preînc...
Biluțe cocos
Biluțe cocos Ingrediente: (cca. 12 biluțe)40g Lapte praf de cocos 200ml apă15g șteverit50g nucă de cocos ras15g ulei de cocoscca 25-30g făină de cocosmigdale de...
Plăcinte cu mere și nuci
Plăcinte cu mere și nuci Am obținut o plăcintă extraordinară plină de umplutură, iar aluatul este cu nucă. Ingrediente aluat...
Pâine crocantă - fără făină, fără ouă
Pâine crocantă este bună pentru Sandwich dar mai mult ca perfect și ca ceva de ronțăit. Ingrediente:250 g migdale tocate (e bună și nuca sau alunele)100 m...
Paste cu scorțișoare - NoCarb Stile
Paste cu scorțișoare – NoCarb stile Ingrediente:5g unt de cocos 5g scorțișoare2-3 linguri de eritrit1 linguriță de rom Kingston (nu este obligatoriu, însă combi...
Lapte de pasăre
Lapte de pasăre Ingrediente: 2 ouă25g Șteverit (de 4 ori mai dulce decat zahărul!!!)Esență de vanilie (vanilie bourbon)½ linguriță rasă de făină...
Tortilla fragedă fără ouă
Tortilla fragedă fără ouă*Vegan, *paleo, *low carb, *fără glutenIngrediente:100g făină de cocos20g făină de in3 Lingurițe cu vârf de psyllium husk1 linguriță de...
Paste din konjac cu brânză
Paste din konjac cu brânză (carbohidrați și calorii reduse) Prepară-l așa, și pastele nu vor fi cauciucate: Pentru o porție mare: Clătește bine 1 pachet de past...
Paste Bolognese - cu paste din konjac
Paste Bolognese - cu paste din konjac Rețetă preluată – mulțumim lui Martinka Dia ”Am luat ½ kg de carne de curcan (sau merge orice altă carne cu sub 7% g...
Lemon Curd - dietetic
Renumitul "Lemon Curd" – varianta dietetică Specialitate britanică. Poate fi consumat pe pâine, dar și la prăjituri. Se păstrează la frigider chiar și 7-10 zile...
Cornulețe de zăpadă
Cornulețe de zăpadă 75g nucă de caju măcinat40g făină de migdale10g făină de cocos1 ou – poate fi înlocuit cu cocomas pentru cei care nu consumă ouă1 lingură de...
”Beigli” cozonac cu nucă
Cozonac ”Beigli” cu nucă (sau mac) Ingrediente: 60g făină de cocos80g eritrit75g făină de arorut (arrowroot)5g Psyllium husk45g cocomas½ linguriță de bicarbonat...
Turtă dulce din nucă - cu zeamă de portocale
Turtă dulce cu nucă 100g nuci măcinateEritritol sau xilitol după gust20g zeamă de portocale (zeama la cca ½ portocală)un praf de scorțișoare Amestecăm ingredien...
Praline de casă
Praline de casă Un cadou apreciat de familia mea, acum 3 ani am făcut familiei mele, de crăciun tuturor praline. Efectul a fost incredibil! De atunci primesc ”s...
Paste cu smântână și pui
Paste konjac cu smântână și pui ingrediente : 250 g piept de pui tocat, 150 g șuncă de piept de pui tăiat fâșii, 1,5 păhărel de smântână degresată, 1 pachet tăi...
Prăjitură de portocale
Prăjitură de portocale Aluat:250 ml lapte de cocos sau cocomas diluat5g făină de konjac (Printre altele, făina de konjac poate fi folosit și pentru înlocui...
Cremă de ciocolată simplă
Cremă de ciocolată simplă ingrdiente: 600ml cremă de cocos (cocomas) 3 linguri de praf de cacao olandeză 2-3 Linguri de eritritol sau xilitol punem crema d...
Brânză spumoasă
Brânză spumoasă Aluat: 2 ouă100g brânză degresatăEritritol 1:4 după gustun vârf de cuțit de praf de copt2 linguri de tărâță de ovăzLe-am amestecat și într-...
Supă de cremă de Broccoli - cu Konjac
Supă de cremă de Broccoli NoCarb: 500 gr broccoli3-4 linguri de iaurt sau cremă de migdale pentru gătit1/2 linguriță de făină de konjac 1 l apăsare - piper Desf...
Piure de conopidă (2)
Piure de conopidă 1 conopidă mediepuțină laptepuțin unt1 lingură vegetasarepiper Fierbem conopida, în apă condimentată (eu am folosit vegeta). Am strecurat-o, ș...
Gem de ANANAS (din dovlecel)
Gem de Ananas (din dovlecei) Ingrediente: 5 kg de dovlecei1 lingură de oțet0,85kg Eritritzeama de la o la lămâie4 arome de Ananas Maxaroma 3-4 cuișoare0,9l de a...
Ruladă cu mere și scorțișoare
Ruladă cu mere și scorțișoare Un desert rapid și deosebit de gustos pentru orice ocazie. a avut un asemenea succes, încât mi-au cerut să mai fac una J . Simplu...
Brioșe cu brânză și cașcaval
Brioșe cu brânză și cașcaval Ingrediente:•1 ou•180 g brânză degresată•100 g smântână light•60 g cașcaval ras•20 g amidon de tapioca low carb (se poate și c...
Chipsuri Cartofi
Chipsuri de cartofi Ingrediente: 2 cartofi2 linguri de ulei de măsline1/2 linguriță de sare1/4 linguriță de piper1/4 linguriță de usturoi1/4 linguriță de...
Maioneză din konjac!
Maioneză din konjac! • 1 gălbenuș de ouă• 1 lingură de muștar• 1 lingură de ulei• sare, piper• 1 linguriță de făină de konjac• 200ml lapte de migdale (sau lapte...
Chips Zucchini
Chips Zucchini Ingrediente: 1 zucchini1 lingură de ulei de măsline, sau ulei de nucă de cocossare, condimente după gustPreparare:se preîncălzește cuptorul 100°C...
Pâine Paleo
Pâine Bineînțeles cu carbohidrați scăzuți, fără gluten, fără lactoză, fără soia. 100g pâine conține doar 12,2g carbohidrați!!! Astfel nu este potrivit doar pent...
Bilute Gerbeaud - Fără zahăr
Bilute Gerbeaud (Zserbo, Greta Garbo) Ingrediente:5g Praf de cacao degresat 25g Făină de migdale degresate15g nuci măcinate60g gem de caise fără zahăr 1 linguri...
Ruladă din pișcot cu cacao
Ruladă din pișcot cu cacao O ruladă de cacao umplută cu un gem bun și stropit cu ciocolată. La preparare să fim atenți să nu deschidem prea des ușa cuptorului,...
Tort KINDER – fără gluten
Tort KINDER – fără gluten Ingrediente: 4 ouă 2 linguri de făină pentru pișcot fără gluten 8 dkg unt 10 dkg Glazură de ciocolată Dia-Wellness 10 dkg alune măcina...
Prăjitură de cacao cu cireșe
Prăjitură de cacao cu cireșe FĂRĂ GLUTEN Ușoară, rapidă și gustoasă! Ca și paranteză, nici nu se simte ca ar fi din făină fără gluten. Consistența este bună, și...
Cubulețe simple cu nucă de cocos – fără gluten
Ingrediente ( 8 persoane)5 ouă separate (din albuș se face o spumă tare)10 linguri de apă10 linguri de înlocuitor de zahăr 1:1 0 Kcal Dia-Wellness10 linguri de...
Coșulețe de brânză și mascarpone
O prăjitură foarte rapidă pentru fanii brânzei și a căpșunilor. se prepară ultrarapid - dar la fel de repede vor și dispărea aceste coșulețe.Preparat cu înlocui...
Plăcintă cu afine - FĂRĂ GLUTEN
Plăcintă cu afine Hozzávalók: 16,5 dkg făină pentru pișcot FĂRĂ GLUTEN 16,5 dkg înlocuitor de zahăr 0 Kcal 1:1 Dia-Wellness 5 ouă 25 dkg...
Prăjitura gospodinei puturoase – FĂRĂ GLUTEN
Prăjitura gospodinei puturoase – FĂRĂ GLUTEN, INGREDIENTE pt 8 persoane 2 căni de făină pentru prăjituri FĂRĂ GLUTEN 1 pachet de praf de copt 1 cană de mac ...
Linzer FĂRĂ GLUTEN
Ingrediente:250 g făină de pișcot FĂRĂ GLUTEN140 g margarină Unirea150 g praf de linzer FĂRĂ GLUTEN 40 g apăPreparare:Amestecăm ingredientele până la omog...
Tort cu afine-cocos-ciocolată (FĂRĂ GLUTEN)
Ultrarapid și ridicol de simplu, fără făină, gluten, lapte pentru o gustare, cu îndulcitor natural și sănătos. Preparare și coacere 30 minute. Ingrediente (pent...
Clătite cu mac și vișine FĂRĂ GLUTEN
CLĂTITE FĂRĂ GLUTENIngrediente:Foaia de clătite - (cca. 24 clătite)250g Praf de clătite FĂRĂ GLUTEN300ml apă platăUmplutură250g umplutură cu mac...
Foi de clatite FĂRĂ GLUTEN
CLĂTITE FĂRĂ GLUTENIngrediente:250g Praf de clătite FĂRĂ GLUTEN300g apă platăPrepapare: se amestecă 250 praf de clătite cu 300g apă, se amestecă lasă 10 mi...
Pâine Făra Gluten
Ingrediente:500 g Făină fără gluten (fără gluten,fără ouă, fără soia, fără lapte)22g drojdie4,5 -4,7 dl apă0,4 dl uleiMod de preparare: amestecăm 500 g de făină...
