Prăjitura de cacao
Prăjitură de cacao 100 g Făină de arorut 20g Făină de migdale 1 lingură de făină de cocos 3 linguri rase de pudră de roșcove sau cacao 1 linguriță de bicarbonat...
Biluțe răcoritoare
Biluțe răcoritoare de caise 140g caise (fără semințe)50g Făină de cocos20g slimsugar( sau orice alt înlocuitor de zahăr – însă atunci este nevoie de cca 4 ori m...
Cheesecake fals cu căpșuni
"Cheescake" cu căpșuni Ingrediente pentru baza crocantă:100g migdale60g merișoare dezhidratateIngrediente pentru cremă:150g migdalevanilie, sau esență de vanili...
Flori de mere
Flori de mere Ingrediente:50g făină de migdale120g făină de arorut (arrowroot)30g făină de nucă de cocos3 linguri de psyllium husk20g înlocuitor de zahăr 1:4 D-...
Tăiței cu varză
Varză cu tăițeiMi-am pregătit niște paste fără carbohidrați, și pentru diversificare le-am preparat ușor și rapid cu varză.Am tăiat un pic de varză, fâșii șubți...
Cheesecake - paleo
Cheesecake light - paleo ingrediente primul strat (alb):2 dovlecei decojiți100ml lapte de cocos (sau lapte degresat)1 lingură de făină de cocos1 lingură de tărâ...
Cuburi de cocos 1,5g Carbohidrați
Pișcot cub de cocos 1 Cub de cocos are doar 78,5 calorie și 1,5g carbohidrați!Ingrediente:40 g Nucă rasa de cocos (fin) 60 g făină de cocos degresat...
Felii mussli – de casă
Felii mussli – de casă Ingrediente:2 pumni de nuci (eu am pus migdale și nuci de acaju) se mai pot pune și nuci2 pumni de fructe uscate ( eu am pus curmale și p...
Paste fără carbohidrați
Paste fără carbohidrați 120g lapte de cocos, (sau lapte degresat)1 ou (poate fi înlocuit cu 65g de lapte de cocos)sare25g de psyllium husk măcinat cuptor preînc...
Biluțe cocos
Biluțe cocos Ingrediente: (cca. 12 biluțe)40g Lapte praf de cocos 200ml apă15g șteverit50g nucă de cocos ras15g ulei de cocoscca 25-30g făină de cocosmigdale de...
Plăcinte cu mere și nuci
Plăcinte cu mere și nuci Am obținut o plăcintă extraordinară plină de umplutură, iar aluatul este cu nucă. Ingrediente aluat...
Clătite de post - fără ouă, fără lapte
Clătite fără ouă, fără lapte Ingrediente clătite:70g Făină din fulgi de ovăz (fulgi de ovăz măcinat fin)1 linguriță de făină arorut150g apăvârf de cuțit de sare...
Plăcinte cu afine – la cuptor
Plăcinte cu afine – la cuptor Un desert foarte simplu, se prepară în câteva minute. Foarte adaptabil după gust, atât la aromă cât și la partea cu fructele ...
Pâine crocantă - fără făină, fără ouă
Pâine crocantă este bună pentru Sandwich dar mai mult ca perfect și ca ceva de ronțăit. Ingrediente:250 g migdale tocate (e bună și nuca sau alunele)100 m...
Paste cu scorțișoare - NoCarb Stile
Paste cu scorțișoare – NoCarb stile Ingrediente:5g unt de cocos 5g scorțișoare2-3 linguri de eritrit1 linguriță de rom Kingston (nu este obligatoriu, însă combi...
Clătite americane – fără ouă
Clătite americane – fără ouă Ingrediente:1 linguriță de făină de konjac (înlocuiește oul)1 linguriță de șteverit150 ml lapte de migdale2 linguri de făină de mig...
Biluțe curmale cu portocale
Biluțe de curmale cu portocale: Ingrediente:60g nucă40g migdalecca 10 curmale (depinde de mărimea curmalelor, și cât de dulce vreți să fie)Coaja rasă de la 1 po...
Lapte de pasăre
Lapte de pasăre Ingrediente: 2 ouă25g Șteverit (de 4 ori mai dulce decat zahărul!!!)Esență de vanilie (vanilie bourbon)½ linguriță rasă de făină...
Tortilla fragedă fără ouă
Tortilla fragedă fără ouă*Vegan, *paleo, *low carb, *fără glutenIngrediente:100g făină de cocos20g făină de in3 Lingurițe cu vârf de psyllium husk1 linguriță de...
Paste Bolognese - cu paste din konjac
Paste Bolognese - cu paste din konjac Rețetă preluată – mulțumim lui Martinka Dia ”Am luat ½ kg de carne de curcan (sau merge orice altă carne cu sub 7% g...
Cornulețe de zăpadă
Cornulețe de zăpadă 75g nucă de caju măcinat40g făină de migdale10g făină de cocos1 ou – poate fi înlocuit cu cocomas pentru cei care nu consumă ouă1 lingură de...
”Beigli” cozonac cu nucă
Cozonac ”Beigli” cu nucă (sau mac) Ingrediente: 60g făină de cocos80g eritrit75g făină de arorut (arrowroot)5g Psyllium husk45g cocomas½ linguriță de bicarbonat...
Turtă dulce din nucă - cu zeamă de portocale
Turtă dulce cu nucă 100g nuci măcinateEritritol sau xilitol după gust20g zeamă de portocale (zeama la cca ½ portocală)un praf de scorțișoare Amestecăm ingredien...
Praline de casă
Praline de casă Un cadou apreciat de familia mea, acum 3 ani am făcut familiei mele, de crăciun tuturor praline. Efectul a fost incredibil! De atunci primesc ”s...
Paste cu smântână și pui
Paste konjac cu smântână și pui ingrediente : 250 g piept de pui tocat, 150 g șuncă de piept de pui tăiat fâșii, 1,5 păhărel de smântână degresată, 1 pachet tăi...
Biscuiți de fulgi de ovăz și cocos
Biscuiți de fulgi de ovăz și cocos 100 g ”făină de fulgi de ovăz” (eu am dat fulgii de ovăz prin râșnița de cafea)20g înlocuitor de zahăr 1:4 D-W (daca fo...
Ghimbir confiat
Ghimbir confiat Poate fi un cadou deosebit, bun pentru ”pâinea episcopului”, biscuiți sau alte prăjituri, dar păstrat simplu la frigider deoarece copiilor le pl...
Prăjitură de portocale
Prăjitură de portocale Aluat:250 ml lapte de cocos sau cocomas diluat5g făină de konjac (Printre altele, făina de konjac poate fi folosit și pentru înlocui...
Cremă de ciocolată simplă
Cremă de ciocolată simplă ingrdiente: 600ml cremă de cocos (cocomas) 3 linguri de praf de cacao olandeză 2-3 Linguri de eritritol sau xilitol punem crema d...
Pastă cu sos tomat în stil NoCarb
Pastă cu sos tomat în stil NoCarb: 1 pachet paste fidea NoCarb 250 ml suc de roșii (fără zahăr) (aliment compromis) sare-piper-busuioc-pătrunjel verde (dup...
Ruladă cu mere și scorțișoare
Ruladă cu mere și scorțișoare Un desert rapid și deosebit de gustos pentru orice ocazie. a avut un asemenea succes, încât mi-au cerut să mai fac una J . Simplu...
”CARTOFI” PRĂJIȚI SĂNĂTOȘI - din țelină
”CARTOFI” PRĂJIȚI SĂNĂTOȘI - din țelină Asta a început cu faptul, că mie nu-mi place(a) țelina. Gătit sau crud, nici măcar acum, pentru ca pur și simplu n...
Ciocolată Bounty de casă – fără zahăr
Ciocolată Bounty de casă – fără zahăr Ingrediente:200ml lapte de cocos80g ulei de cocos2-3 linguri eritrit120g nucă de cocos ras100 g ciocolată paleoSe topește...
Maioneză din konjac!
Maioneză din konjac! • 1 gălbenuș de ouă• 1 lingură de muștar• 1 lingură de ulei• sare, piper• 1 linguriță de făină de konjac• 200ml lapte de migdale (sau lapte...
Chips Zucchini
Chips Zucchini Ingrediente: 1 zucchini1 lingură de ulei de măsline, sau ulei de nucă de cocossare, condimente după gustPreparare:se preîncălzește cuptorul 100°C...
Mousse de ciocolată fierbinte
Mousse de ciocolată fierbinte Pentru ca să înceapă, sau să se termine bine ziua tuturor, un desert ”nevinovat” de la Angela. Mousse-ul de ciocolată fierbinte es...
Felii Paleo cu mere și nucă
Felii Paleo cu mere și nucă Ingrediente: 2 ouă (mici) 5 linguri eritritol (după gust) 100g nuci măcinate 100g făină de arorut 2 linguri făină de migdale 1 lingu...
Chec Paleo
Chec - Paleo Aluatul cu vanilie:•3 ouă• interiorul unui baton de vanilie (din pacate eu am avut doar esență)•2 linguri de înlocuitor de zahăr D-W 1:4 (dacă folo...
Prăjituri de cocos
Prăjituri de cocos în 20 minute - paleo Această prăjitură chiar ca ne ia 20 minute, prepararea cca. 5 minute, coacere 15 min. Delicios, simplu pentru acele clip...
Năut crocant
Năut crocantUn obicei contemporan este ronțăiala in timpul vizionării al unui film, la ”taclale” cu cunoștințele , familia, prietenii... însă cele mai la îndema...
Pâine Paleo
Pâine Bineînțeles cu carbohidrați scăzuți, fără gluten, fără lactoză, fără soia. 100g pâine conține doar 12,2g carbohidrați!!! Astfel nu este potrivit doar pent...
Ciocolata fierbinte cu arome indiene
Ciocolata fierbinte Cu arome indiene Sosește încetul cu încetul vremea când omul mai degrabă s-ar retrage într-o cameră încălzită, s-ar înfășura într-o pătură,...
Șuncă de piept de pui
Șuncă de piept de pui Ingrediente: 400 g piept de pui tocat 2 ouă sare usturoi Preparare: Se pun toate într-un bol, și se face piure cu un blender. Se împachete...
Bilute Gerbeaud - Fără zahăr
Bilute Gerbeaud (Zserbo, Greta Garbo) Ingrediente:5g Praf de cacao degresat 25g Făină de migdale degresate15g nuci măcinate60g gem de caise fără zahăr 1 linguri...
Tort de fructe cu cremă de brânză
Tort de fructe cu cremă de brânză Pișcot:2 ouă40g făină de in10g praf de cacao20g eritritol1 linguriță de praf de copt2 lingură de ulei de cocos4 linguri de apă...
Paste cu nuci
paste NoCarb cu nuci Ingrediente:1 pachet paste Lasagne NoCarb3 albușuri de ouă3 linguri de gem de caise fără zahăr3 linguri de xylitol sau eritritol50 ml lapte...
Chipsuri PALEO
Chipsuri PALEO (compromis) Ingrediente:Aluat:-50g fulgi moi de ovăz-30g tărâță de ovăz- 35g Amestec de semințe (in,susan,floarea soarelui)-20g semințe de dovlea...
Garnitură de ”orez” - din conopidă
Garnitură de ”orez” din conopidă (Dietă: Low-Carb, Dukan, Paleo, Diabetica, fără Gluten)-conopidă -untură de cocos (sau ulei de măsline) -sare (eu am folo...
Brioșe Bounty
Brioșe bounty paleo, low carb, vega, diabetPișcotul:50g Făină de nucă de cocos degresat1 lingură de cacao1 lingura de ulei de cocos4 linguri de eritritol sau xi...
Brânză din Ouă - Paleo - Keto
Brânză din ouă Paleo-Ketogenică (BrOu J) Am auzit de o vreme de prepararea lui, dar sincer am fost cam reticentă in legătură ea. Acum nu mai am nici un dubiu!&n...
Tort de clătite - altfel (personalizat) LowCarb
Tort de clătite mai altfel… J Ingrediente:4 clătite (fiecare poate face clătitele în funcție de dieta pe care o urmează)clătite Dukan clătite Paleo Keto Umplutu...
Clătite Paleo - ketogenică
Clătite Paleo - ketogenică FĂRĂ GLUTEN; FARA LACTOZĂ; LOW-CARB; Ingrediente: • 2 Ouă• o lingura cu vârf de făină de cocos• Înlocuitor de zahăr D-W 1:4...
Lapte de nucă de cocos - de casă
Lapte de nucă de cocos – prin înmuiere Ingrediente:1 parte nucă de cocos rasă 2 părți apă purificată Preparare:1. turnăm peste nuca de cocos apa în clocot, și-l...
Chifla LowCarb - 2 minute
Chifla LowCarb - 2 minute Ingrediente:20g faina de cocos5g faina de in5g tarate de psylliumun varf de cutit de bicarbonat de sodiu sare2 ouaseminte de susan - s...
